" />

סלט סלק מרוקאי – (בר-באבא)

4-5 סלק בינוני מבושל
1 בצל בינוני
5 כפות שמן
3 כפות חומץ
5 כפות מיץ לימון
1 כפית שטוחה מלח
חצי כפית סוכר
חצי כפית פלפל שחור
1 כפית כמון
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה


1. מקלפים את הסלק ומבשלים במים כשעה
2. מקררים את הסלק לטמפרטורת החדר וחותכים לקוביות בגודל של ס"מ וחצי בערך
3. קוצצים את הבצל
4. מערבבים את הבצל , הסלק , הלימון, חומץ , התבלינים ופטרוזיליה הקצוצה
5. מעבירים לקירור של לילה במקרר

Print Friendly
תגיות: ,


לא ניתן להגיב